8人

オリーブオイルを身近に

このエコ行動は
これ以上ラクにできません。
オリーブオイルの意外な使い方

Ｉさんの体験をもとにした記事です。

使ってみよう！オリーブオイル

オリーブオイルって、他の油と違い、体の中に入っても酸化しにくいんですって。
美容のために「スプーン２杯のオリーブオイル」を１日にとるといいって聞いたから、なるべくオリーブオイルをとるようにしはじめたの。

お店には、オリーブオイルの種類もたくさんあって、最初は「お得」な特大サイズを買ったの。
でも、なかなか使い切れないのね。
そのままにしておくと酸化してしまうし、もったいない。

いろいろ勉強したら、実は、炒め物以外にも使えるの！
それをご紹介しますね。

まずは、気軽にサラダにかけて

手軽に簡単に楽しめるのはサラダ。
オリーブオイルだけだとちょっと寂しいから、市販のハーブソルトをかけてね。
そうすると、味も、香りも、彩りもよくなるの。

一番おいしいなって思ったのは、
スライスしたトマトとモッツアレラチーズを交互に並べて、フレッシュなオリーブオイルと塩をかけたもの。
おいししいうえに、見た目もきれい。
こどももモッツアレラチーズが気に入ったみたい。

こんなものにもかけちゃいます

オリーブオイルって、けっこう何にでもかけられるのよ。

お味噌汁にかけたり、カレーにかけたりね。
カレーは、味がまろやかになるのよ。
玉子かけご飯、冷や奴いろいろやってみたんです。
意外に、しょうゆと相性がいいみたい。

こどもも自然に使っています

こどもは料理が大好き。
卵料理やホットサンドを作るときにフライパンにしく油としてオリーブオイルを使っています。
たぶん、オリーブオイルって知らなくて使っていると思う。
体にいい油だから、こどもにも自然に取り入れてほしいと思うの。

でも油って、使う時にたれてキッチンが汚れるのが心配ですよね。
口が工夫されてたれないものもあるけど、そうじゃないものもある。
だから、油専用のボトルを用意。
これだと、こどもも使いやすいの。